BAYRAK, “GEMLİK ZEYTİNCİLİĞİNİN SORUNLARIYLA İLGİLİ ÇALIŞMA VE İNCELEME YAPILMALI” DEDİ

S.S. Katırlı Köyü Tarımsal Kalkındırma Kooperatifi yeni sezona hazırlanıyor.

(Gemlik KÖRFEZ Gazetesi Haber: Kadri GÜLER)

Gemlik’te üretici kooperatiflerinin öncüsü olan Sınırlı Sorumlu Katırlı Köyü Tarımsal Kalkındırma Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Hulusi Bayrak, gazetemize yaptığı açıklamada; “Zeytinciliğin sorunları içinde, Gemlik Zeytinciliğinin sorunları başlığı ile ayrı bir çalışma ve inceleme yapılması gerekiyor.” dedi.

1981 yılında kurulan ve 200 üyesi bulunan Katırlı Köyü Tarımsal Kalkındırma Kooperatifi bölgemizde başarılı üretici kooperatifleri arasında ön sırada yer alıyor.

ÜRETİCİYİ DESTEKLİYORUZ

Kurulduğundan bu yana ortaklarının yanında olan ve onların ürünlerini en iyi şekilde değerlendirerek piyasaya sunan, Türkiye’de marka olan Katırlı Köyü Tarımsal Kalkındırma Kooperatifi, üyelerine zeytinde avans, tarımsal dayanışma içinde ilaç, gübre sağlama gibi konularda destek olarak ekonomik ve sosyal anlamda her geçen gün büyüyerek gelişiyor.

Kooperatif Başkanı Hulusi Bayrak açıklamasında şunları söyledi:

“-Tarım sadece üretim yapmak değildir. Tarımsal Kooperatifler ekonomik işletmelerdir. Ortaklarına kazandırmak için vardır. Tarımla ilgili bütün kuruluşlar hemen hepsi aynıdır. Tarımla ilgili sorunları tespit buna göre çözüm yollarını araştırırlar.

Kooperatifimiz kalkınmadan yana bir çalışma içindedir. Kooperatifimiz piyasa kurallarına göre yapılanarak rekabetçi ve sürekli kıldığımızda ancak bu durumda ortaklarımıza faydalı olabileceğimizi biliyoruz. Kendi Kooperatif markamızla Avrupa’ya satışı yapmaktayız. Kendi markamızla Avrupa’ya ihracat yapmamız yanında, özellikle iç piyasaya olan zeytin satışımız yoğun olarak devam etmektedir.” dedi.

Bayrak, konuşmasında Gemlik zeytininin özelliklerini belirterek, şunları söyledi

“Gemlik zeytininin diğer bölge zeytininden ayıran tarafı ince kabuklu olup, dalında karardıktan sonra hasat edilen bir zeytin çeşididir. Biz, kooperatif olarak dalında olgunlaşıp karardıktan sonra hasat edilen kaliteli zeytini damak tadına uygun koşullarda doğal fermente ile işleyip depolamaya uygun tesislerde satışa sunulasıya kadar özen göstermekteyiz.”

Bayrak, Katırlı Kooperatifinin piyasaya 1-2 ve 10 kiloluk ambalajlarda satışa sunduklarını, kalite konusunda referanslarının tüketici memnuniyeti olduğunu belirtti.

YAĞHANE VE ZEYTİN DEPOLAMA TESİSLERİ YAPACAĞIZ

“Biz, bu kalitemizi arttırarak kararlılıkla sürdürmeye çalışıyoruz. Bundan sonraki planımız ise Katırlı Köyü zeytin yağlarımızı da tüketicimizin sofrasına götürmeyi düşünmekteyiz.” diyen Bayrak, şöyle devam etti:

“Kooperatifimizin almış olduğu imarlı 20 dönümlük arazi üzerine yapmayı planladığımız zeytin depolama tesislerinin yanında yağ fabrikasını da kurarak üretici ortaklarımızın yağlık zeytinini de değerlendirmek istiyoruz. Çevremizde yine Katırlı Köyü kadar kaliteli zeytin yetiştiren üreticilerimiz var. Zeytin depolama kapasitemizi arttırarak, çevremizde kaliteli zeytin yetiştiren köylülerimizi de bu işin içine katmayı düşünüyoruz. Çünki, çevre köyler bizim paydaşlarımızdır. Onlarla dayanışma içinde onların da ürettiği kaliteli zeytinleri değerlendirmek düşüncesindeyiz.”

PİYASADA HAKSIZ REKABET YAPILIYOR

Hulusi Bayrak, zeytinciliğin genel sorunları konusunda da görüşlerini şöyle açıkladı:

"Pazarda Gemlik zeytinine haksız rekabet yapılmaktadır. Gemlik zeytini sofralık nitelikte olup emsallerine göre çok kaliteli bir zeytindir. Fiyatları diğer zeytinlere göre daha pahalıdır. Bu kaliteye erişemeyen başka bölge zeytinleri bunun ticaretini yapanlar tarafından Gemlik zeytini diye satışa sunmaktadırlar. Böylece hem tüketici aldatılmakta, hem da haksız rekabet yaratılmaktadır. Oysa ki, Gemlik zeytininin sınırları yine Gemlik Ticaret Borsasının yapmış olduğu çalışmayla coğrafi işaretle belirlenmiştir. Satıcı ambalaj üzerinde coğrafi işaret hologramı bulundurmak zorundadır. Bu hususta tüketici aldatılmamak için dikkatli olunmalıdır. Bu arada, konu ile ilgili kurum ve odaların da görevlerini yapmaları gerekmektedir. Biz, kooperatif olarak önümüzdeki dönem çalışmalarımıza üreticimize doğal gübre kullanımıyla organik nitelikli ürün yetiştirmeye teşvik etmeyi düşünüyoruz. Kooperatifimizin gelişmesi üreticinin gelişmesine bağlıdır. Kaliteli ürün yetiştirme açısından birim kooperatifleri kendi faaliyet alanlarında bağımsız davranma konusunda desteklenmelidir.”